新的十年中葡萄酒行业的十大趋势来源：未知　　　作者：张华　　　2010-05-20

1. 价格会持续下降

　　这种调整是针对所有葡萄酒的，无论是波尔多、勃艮第的列级酒庄还是加州备受宠爱的精品酒庄。同样的，西班牙、意大利、智利的酒商们也要接受这一事实，葡萄酒行业再也没有暴利可言。

　　2. 网络销售更受欢迎

　　有更多的人通过网络购买葡萄酒。网络上比价系统的开发，物流运输的便捷，会进一步将葡萄酒的价格透明化，从而降低葡萄酒的平均价格。

　　3. 葡萄酒博客大受欢迎

　　有更多葡萄酒博客出现，他们更加关注普通的廉价葡萄酒。消费者通过这些博客的推荐，可更容易的在低端葡萄酒中，找到口味不错的精品。

　　4. 加州酒商将放弃味道浓重的口味

　　加州酒商在过去的几十年中，已经将葡萄酒酿制得过于浓重、酒精度过高而且过于油腻、橡木味道过于复杂。总之，加州酒商将不得不调整策略，满足人们口味的变化。

　　5. 南美洲以及东欧产区的葡萄酒将海啸般涌进

　　南美洲的葡萄酒成就在过去的10年中有目共睹，同样的，来自希腊、葡萄牙、巴西等地区的葡萄酒也将取得更大的进步。随着价格的下降，他们将会有更大的优势。

　　6. 新西兰的酒商将面临丰收的麻烦

　　最近几年连续的丰收，使得新西兰的葡萄酒产量大增，同时质量也有所下降。很多人都在期望着新西兰葡萄酒质量的回升。

　　7. 香槟的麻烦

　　香槟将面临市场的困境。不仅仅是售价过高、产量过剩，更重要的是面临着质量越来越好的意大利以及西班牙起泡酒的竞争。在价格差异巨大的情况下，香槟厂商似乎很难从那些物美价廉的起泡酒身上赢回客户。

　　8. 高级餐厅不再宰客

　　高级餐厅由于其成本的压力，将不得不为客户提供更加优质的服务。他们还会开放酒单，引进更多的来自世界各地的小品牌葡萄酒，并且加价率会变得更加的合理。

　　9. 旋盖将会流行

　　会有更多的酒厂选择旋转瓶盖来替代传统的软木瓶塞。这将不仅会提高葡萄酒的储存质量，还会降低葡萄酒的生产成本。

　　10. 中国人将酿出自己的好酒

　　美国人将主要消费10美元/瓶的葡萄酒，同样，中国人也会在这一价格区间上寻找好酒。向其他商品一样，中国人会很快的生产出高质量的葡萄酒，对此没有人怀疑。