约700亿元!知名快餐巨头赛百味“卖身”了!此前疯狂关店近8000家

来源:作者: 2023-08-28732

曾经风靡中国的洋快餐霸主赛百味,卖身了。近日,美国最大的三明治公司赛百味在官网上公告了这一消息,具体金额并未透露,买家是一家私募股权机构Roark Capital。

  曾经风靡中国的洋快餐霸主赛百味,卖身了。

  近日,美国最大的三明治公司赛百味在官网上公告了这一消息,具体金额并未透露,买家是一家私募股权机构Roark Capital。

  

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  图源:赛百味官网

  据媒体报道,这笔交易的最终成交价约为95.5亿美元(约合人民币近700亿元)。

  疯狂关闭8000家店

  巅峰时期,赛百味在112个国家拥有约4.5万家门店,远超麦当劳(3.7万家)和肯德基(1.5万家),不仅是美国快餐行业的巨无霸,更是门店数量第一的世界级快餐品牌。

  赛百味能取得如此辉煌战绩,主要归功于创始人Fred DeLuca的贡献。

  1965年,17岁的Fred DeLuca为了攒下大学费用从好友那里借走1000美元搞起路边摊,卖自己拿手的三明治,他没想到这一简单想法,缔造了赛百味的传奇之旅。

  

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  在美国快餐行业风起云涌,麦当劳、肯德基独占鳌头之际,Fred DeLuca意识到,赛百味想要拥有一片天,就需要扩大规模,最好的方式是“学习”麦当劳的加盟模式。

  可在激烈的快餐竞争格局下,这么少的加盟费很容易让赛百味翻车,Fred DeLuca巧妙的想到了一条弥补路径,拿到加盟费的同时,每年再从加盟商手里抽走约8%的销售额。

  加盟开放一年,赛百味门店突然飙升到200多家,到了1990年,赛百味的门店数量达到5000家,使Fred DeLuca从创业新手蜕变为美国快餐大佬。

  但快速扩张后,赛百味迎来了大量的倒闭潮,在经过几十年发展后,这个快餐巨头也不可避免的遭受着大规模关店的冲击。截至2022年11月,赛百味在全球的门店数量已经下降至3.7万家,与风头最盛时,门店少了近8000家。

  赛百味曾换新logo欲重生

  2016年8月,赛百味宣布更改已用了15年的logo,换上了一个简约的logo。全新的logo标志的头部“S”和尾部“Y”将继续保留经典的箭头造型。色彩方面还是取用了经典赛百味logo的绿色和黄色。

  

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  赛百味表示,推出这个新logo其实是品牌全新升级的一部分,接下来会更多地聆听消费者的愿望,同时增加更高端的菜单选项。这个logo在里约奥运会开幕式广告中第一次亮相,当时赛百味还说将在2017年年初覆盖全球所有门店,但是这个愿望到如今还没被实现。

  如果更换新logo是为了适应业务发展和时代审美需求,那么,将其申请为注册商标就属于知识产权保护范畴了。商标是商业主体在其提供的商品或者服务上采用的,用于区别商品或服务来源的标志。

  餐饮行业如何选择商标注册类别

  小知今天为大家列出了与餐饮行业相关的商标保护类别,并且按照重要性进行了分类和排序,需要申请餐饮行业商标的知己们一定要参考哦!

  1、核心类别

  第43类:饭店、餐馆、酒店

  第35类:餐饮管理、咨询、特许经营

  第29类:腌腊制品、鱼翅、鱼制食品、食用油

  第30类:调味品、糕点、方便食品

  2、重要类别

  第08类:餐具、餐叉

  第16类:保鲜膜、餐巾纸、宣传册、报纸、期刊、美食杂志

  第21类:餐具、炊具、垃圾筒、牙签、饮用器皿、食物保温容器

  第24类:餐巾、桌布、垫子、座垫、洗涤用手套

  第31类:新鲜水果、蔬菜、活鱼、海鲜、家禽

  第32类:饮料、果汁、矿泉水、啤酒

  第33类:白酒、红酒、葡萄酒

  第39类:物流、配送、仓储

  第40类:食品加工、剥制加工

  第44类:营养与饮食指导、保健

  3、关联类别

  第01类:食物防腐用化学用品、食品工业用谷蛋白

  第02类:食品着色剂、色素

  第03类:清洁制剂、洗洁精

  第05类:补药、人参、枸杞、医用营养品、消毒纸巾

  第06类:厨房用金属台、金属柜、金属容器

  第07类:厨房用器具、食品加工机械

  第11类:烹调器具、厨房用抽油烟机、微波炉、消毒碗柜、卫生设备

  第12类:厢式餐车、餐饮车

  第20类:餐具柜、桌、椅、登子

  第25类:制服、围巾、帽子

  第37类:厨房设备的安装与维修服务

  第41类:厨师培训、学校、俱乐部服务

  同时,餐饮业从业者进行商标注册时需要注意以下三点:

  1、注册的时间点,尽量及早及时注册。

  2、防止近似商标注册,避免仿冒与侵权。

  3、加大对关联品牌的注册,为申请驰名商标做准备。

  餐饮业是市场经济发展和民众生活质量提升的重要环节,已成为市场中举足轻重的行业类别。餐饮业从业者较广,种类繁多,更需要建立自我品牌意识,有效甄别和使用商标,才能最大程度保护自己的合法利益。

  来源:细软知识产权综合光明网、界面新闻、21世纪经济报道等


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