与中细软一起 用美食慰藉这个假期

如果感到不快乐你就想想“十一”小长假，毕竟，能自由支配的时间可贵而稀缺，这段漫长而自由时光的到来会让人由衷的喜悦。音乐、旅途、美食，唯有“逛吃逛吃”才能慰藉我们疲惫不堪的心。

国内某知名旅游网站曾做过一个统计，发现国内游客最喜欢的十大旅游目的地分别是：成都、北京、重庆、上海、沈阳、乌鲁木齐、哈尔滨、深圳、昆明、厦门。能被民众选择并喜爱，这些城市必尤其过人之处。今天，小知单从“吃”上说起，讲讲这些城市在“吃”上的过人之处。

成都

成都是一个生活缓慢、美食遍地的城市，吃在成都是一件非常幸福的事。成都人偏爱夜市，即便在半夜两三点都能见到人声鼎沸的烧烤摊和大排档。然而，提到成都美食，大家首先想起的还是火锅，狮子楼、皇城老妈、琴台路粥底、味道江湖……名声在外的火锅店比比皆是。

北京

北京是一座文化底蕴厚重、美食种类丰富、名人雅客众多的城市，就算是标准的宅男宅女，此生也是要去北京转转的。在北京种类繁多的美食中，搜索指数最高的是“北京烤鸭”，而提到北京烤鸭，最先想到的就是“全聚德”。

重庆

慕容雪村说一生中至少要去两次重庆，第一次去吃满街美食，去看美女如云，去领略山城韵味;第二次就会找到朋友，找到重庆漫不经心的诗意。在很多人的印象里，成都跟重庆的美食是一样的。然而在小知心里，提到重庆最先想到的美食是“小面”，这种被多位作家称赞过的平民美食才是小知最想尝尝的。

上海

提到上海，会想起旗袍、弄堂、上海方言以及本帮菜，这座经济发达城市里的居民过着一种较为精致的生活——这种精致也体现在饮食上。出乎很多人意料的是，上海美食里搜索指数最高的竟然是生煎。至于说一提“生煎”就想到“小杨生煎”，倒是不约而同的。

沈阳

我知道提到沈阳，大家会想起“小沈阳”。其实，你还可以想起锅包肉、熏肉大饼、马家烧麦、不老林跟羊肝羹的……不同于南方饮食的精致，沈阳的饮食有一种酣畅淋漓的气质。沈阳的美食有很多，然而，能跟城市划等号的貌似还没有……

乌鲁木齐

有人说“能跟西藏美景相媲美的只有新疆，而能跟新疆美景相媲美的，目前国内没有”。新疆的美绮丽诡谲，瞬间让人变得虔诚。新疆的美食更是多到数不过来，你可不要只记住了切糕……新疆美食中，搜索指数最高的是烤羊肉串，也是“於我心有戚戚焉”。

哈尔滨

哈尔滨有“冰城”美誉，闭上眼睛都能想象出一个晶莹剔透的世界。除了满世界的冰雪跟莫斯科风情建筑外，哈尔滨啤酒、红肠、熏鸡跟猪肉炖粉条也是极其著名的。到哈尔滨却没有饕餮一番，是最大的遗憾。

深圳

都说“食在广州”，仅早点就百十种，然而，深圳也不差。你可以吃白切鸡、沙井鲜耗、王品台塑牛排、客家盘菜、皮皮虾等一百零八种美食。仅是想想，就止不住地流口水。

昆明

昆明的吃食就不用我安利了，详见汪曾祺老先生的文章。只能说，若是小知到昆明，一定把汪老描写昆明美食的文章都打印出来，一一对比了来吃。

厦门

说厦门浪漫我承认，说厦门没啥可吃的我打死不承认。面线糊、佛跳墙、沙茶面、土笋冻……列举全厦门的美食就到天黑了。然而，真的要挑一样能与城市划等号的美食，却没有统一答案。

由于自然环境与风土人情的不同，每个城市都形成了独特的饮食习惯和颇具代表性的美食。然而，真正将美食做成品牌并以此带动经济发展的城市并不多，这不得不说是一种遗憾。其实，城市美食完全可以申请集体商标或地理标志商标，从商标做起去保护品牌，让美食与城市名气相得益彰。上述旅游城市并不缺乏美食，然而真正把美食做成城市名片的怕只有北京、成都跟哈尔滨吧。不是说其他城市做的不够好，只是，在互联网时代，若城市有那么多那么好的美食，却从未想过要做成品牌，该是多么遗憾的一件事情啊!

中细软温馨提示，将美食做成品牌不仅能区别商品或服务的来源，更是城市的无形资产和信誉载体。注册商标有利于城市形象的宣传、推广，也能借此扩大城市影响力，为城市的发展带来更好的契机。