聚焦红牛多地下架：红牛总部回应添加剂质疑

红牛添加剂被质疑上海大部超市已下架

首先来关注红牛饮料多地被下架的消息。最近有媒体报道，哈尔滨食品药品监督管理部门在检测过程中发现，红牛维生素功能饮料配料中，含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红。而据介绍该合成色素将对肾脏、肝脏产生一定伤害。

另外，媒体报道，红牛维生素功能饮料中还添加了生产批文中未允许添加的柠檬酸钠、苯甲酸钠和咖啡因。而11日，红牛方面回应称，红牛维生素功能饮料品质安全合法合规，正在配合相关的部门在做进一步的检测。虽然检测结果还没有出来，但记者今天在上海采访时发现，上海大部分超市都已经自动下架了红牛产品。来看记者刚刚从上海发回的报道。

记者王雪菲：虽然上海的食药监部门还没有发出下架红牛的通知，但是在上海的家乐福、卜蜂莲花等大型超市我们看到所有红牛饮料都已经下架，只有在一些小型的便利店还有销售。

在国家食品药品监督管理局网站上记者看到，红牛登记批准生产的4种饮料中，只有红牛R维生素功能饮料(牛磺酸强化型)的生产批文中标注的14种添加剂与罐身相符，而其他三种饮料的生产批文中都没有罐身中所标注的柠檬酸钠、苯甲酸钠、胭脂红和柠檬黄这四种添加剂。对此，一些消费者也发表了自己的看法。

上海消费者徐女士告诉记者，之前喝过，我喝了之后运动的时候人会更加兴奋，心跳会更加快，不会买了。

北京部分超市周三已下架红牛产品

不仅是上海的超市，记者今天走访北京的一些大型超市，发现红牛产品已经在本周三就进行了下架处理。而一些零售店和小型超市则没有接到类似通知，仍在销售红牛产品。来看记者在北京的采访。

记者在北京的卜蜂莲花超市看到，货架上已经没有红牛的相关产品，据超市负责饮料酒水的管理人员介绍，红牛产品在本周三就已经开始下架了。

超市主管申维：周三接到了通知开始下架，周四就退货。

而在一些销售饮料的报刊亭，记者发现，红牛的产品还依然在售卖，摊主表示对红牛添加剂的问题并不知道。

零售商：还在卖，不太知道。

聚焦红牛多地下架

北京红牛总部回应添加剂质疑

到底红牛饮料出了什么问题?真的像媒体说的那样，是食品添加剂违规添加么?记者今天也来到了北京中国红牛总部进行了采访，中国区总经理王睿接受了财经频道的专访，一起来听听他的说法。

在红牛的官方网站上记者发现，点开网站，首先弹出的是一份关于食品添加剂问题的声明，声明中郑重承诺，中国红牛产品不存在违规添加食品添加剂，产品安全、稳定。随后，记者前往北京红牛总部，而红牛也表示，愿意接受记者的采访。

红牛总经理王睿表示，网上提出的四种添加剂没有标明，是因为国家只标注主要原料，对这四种也是国家允许的。

同时，红牛也向记者出示了国家食品药品监督管理局食品许可司2009年下发的《关于执行《食品添加剂使用卫生标准》有关问题的复函》，复函“允许该产品按照批准的要求添加苯甲酸钠、胭脂红等食品添加剂”。而对于咖啡因和苯甲酸钠反应生成安纳咖一事，红牛表示，红牛产品内的咖啡因和苯甲酸钠含量都在标准以内。

红牛总经理王睿告诉记者，在标准以内，不会生成在一份中国饮料工业协会发出的说明中，记者看到，强制性国家标准《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1996规定，苯甲酸钠、在饮料中的最大使用量分别为每千克含0.2克，和每千克含0.15克，可乐型碳酸饮料二者的添加量必须符合上述规定。目前红牛已经将出现质疑的同批次产品提交给国家药监局进行检测，检测结果预计将于下周公布。

专家：添加胭脂红柠檬黄不违规是否生成精神药物需试验

一方面是媒体报道说，红牛饮料有问题被下架，但红牛公司自己却说，红牛饮料完全符合要求，根本没有违规添加这一说。要想知道到底谁说的有道理，我们还是一起来听听专家的看法。

复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室主任厉曙光告诉记者，“我注意到了他添加的比如说那个胭脂红啊、柠檬黄啊等等，这些实际上都是我们国家规定的可以允许添加的食品添加剂，他们不是违法来添加的不合法的东西。”

记者：那这个国家允许的是不是就意味着对人没有伤害?

厉曙光：应该是这样。允许添加都是在国家规定的范围添加的话是可以的问题是他违规，就是这个产品国家没有批你为什么要加?这就是问题所在。

记者：现在有人质疑违规添加的苯甲酸钠和咖啡因混合会产生精神类药物，您判断是否有这个可能?

厉曙光：从理论上来讲，是可以存在这么种化学反应的，这个的产物叫做安纳咖。

记者：这是一种什么东西

厉曙光：安纳咖是临床上的一种药物，但是问题是这个仅仅是理论上的，因为在这样一个饮料里面他的PH环境，他的饮料里面的其他的物质其他的一些环境。能不能有这样一种产物最后形成这个都是一个问号，这个需要通过一些科学研究和一系列试验来证明。

记者：比如说这个事件的偶然性大不大?就是可能比如说在包装过程当中出了问题。您觉得这种可能性大么?

厉曙光：我想作为一个大企业来说，他这个标签上面印刷了什么东西根国家批文的相吻合，这个应该经过一个严格的一种(检查)他企业里面有质监部门、有技术部门应该严格的进行检查，当然也不能排除这种疏忽。假如有这种疏忽，那是一种很低级的错误，这些国家没批的你往上面打干嘛?假如你的确已经放了你这个企业违规了，你的质监部门在干嘛?

背景：红牛是全球最早推出的“能量饮料”

“提神醒脑、补充体力”、“渴了喝红牛，困了、累了更要喝红牛”，这些广告语相信大家都耳熟能详。作为全球最早推出的能量饮料品牌，红牛1966年诞生于泰国，1986年被一位奥地利商人买下并引入欧洲。1995年，红牛正式进入中国市场。目前红牛已经行销140多个国家和地区。

红牛全球产品配方和定位不同

然而令人奇怪的是，虽然红牛在全世界都共用统一的英文商标Red  Bull，但红牛在全球各地的饮料配方却不尽相同。欧美版本的红牛是一种含碳酸的软性饮料，含多种营养素及咖啡因，常被用来当作提神甚至健身饮料来使用;而加拿大版本的红牛为了能通过加拿大的食品安全审查，完全不含咖啡因、牛磺酸等提神剂，以液态维生素补给饮料的定位上市。而在我国，公牛作为维生素功能饮料，属于特殊用途饮料。目前，中国红牛公司只生产”普通维生素功能饮料“和”牛磺酸强化型维生素功能饮料“两种易拉罐装产品，容量均为250毫升。

红牛曾在德国香港等地被禁售下架

事实上，此次的添加剂风波，对红牛已不是第一次。早在2009年5月，就有德国媒体报道称，在红牛中发现微量古柯碱，也就是我们通常所说的可卡因，德国两个州的食品监督部门因此下令禁止销售红牛饮料。之后没几天，2009年5月31，香港百佳、惠康两大超级市场也宣布暂时停售红牛能量饮料有关产品。随后2009年6月1日，台湾地区卫生部门从奥地利进口的红牛能量饮料中也检验出微量一级毒品可卡因，41万瓶红牛遭扣押，并被要求货品下架。

海外链接

功能性饮料替代品引争议

一般人为了提神常喝咖啡或者类似红牛等的功能饮料，现在又有了更简便的方法。在美国，就推出了一种新产品，人们只要从口红一般的试管中轻轻一吸，就如同喝下一整杯咖啡，而且嘴里还不会残留咖啡味。而这样的替代品是否有利于人类的健康，也引发了一场小小的争论。

这个小小的瓶子里装的不是口红也不是棒棒糖，而是类似哮喘喷剂一样的咖啡因喷剂，每次可以让你吸入一些维生素B和大约一百毫克的咖啡因，而这相当于大约一大杯咖啡中咖啡因的含量，快速又方便。美中不足的是，每一根只能让你吸食6到8次，然后就必须买新的了。目前在美国马萨诸塞州和纽约以及法国已经上市，在当地的便利商店、酒类专卖店或在线购物网可以购买到，每管要价2.99美元。吸入式咖啡因的发明者认为这款产品非常安全，里面没有一般提神饮料用来加强咖啡因效果的牛磺酸，在需要提神时，只要轻轻一吸，就能将提神的咖啡因，吸入嘴里来达到提神效果。

美国哈佛大学生物医学工程教授大卫·爱德华兹告诉记者，可吸入咖啡因，是你获取日常能量的新方式，就像是咖啡或者红牛，但它的优点是你可以直接吸入

不过也有人持反对意见，他们认为正是因为这种吸入式咖啡因使用方式简单便捷，很可能会导致使用者一不小心就食用了过量的咖啡因，从而产生更多问题。

圣卢克罗斯福医院医生莉莎告诉记者，这是一个(咖啡因)药物，法律意义上的药物，人们有必要了解，他们确实需要这种药物时，才能使用它。